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Die Honigernte 2023 hat begonnen! Unsere fleißigen Bienen haben die Honigräume gut gefüllt, und nun geht es ans Schleudern. Die Waben, prall gefüllt mit Alpenhonig Blüte und Alpenhonig Wald, werden vorsichtig geöffnet, um den wertvollen Honig zu gewinnen. Im Anschluss wird der Honig zwei Wochen lang cremig gerührt, wodurch er seine unverwechselbare Konsistenz erhält. Nachdem wir ihn in unsere eleganten Designer-Gläser abgefüllt und liebevoll verpackt haben, ist der Honig ab Ende Juli bereit für den Versand. Freuen Sie sich auf die neue Ernte!

  • Honigernte 2019

    19. Juni

    Die vollen Honigzargen mit unserem Alpenhonig Blüte holen wir von unseren Bienenständen im Oberried und Breitenstein.

    Für unseren Alpenhonig Sommer setzten wir neue Zargen auf unsere Bienenvölker.

  • Honig schleudern, cremig rühren, abfüllen und Verpacken

    Der frische Honig wird aus den Waben geschleudert.

    Anschließend rühren wir den Honig zwei Wochen cremig. Dadurch erhält er seine feine, samtige Konsistenz.

    Nun füllen wir den Honig in unsere schönen Gläser ab, verpacken ihn und versehen ihn mit dem Identifikationscodes unserer zwei Bienenstände.

  • Fertig für Ihre Lieferung

    ab 8. Juli

    Die erste Ernte unseres Alpenhonigs aus dem Jahr 2019 ist für Sie versandbereit.